GANADERÍA POLO SAIZ, AL RESCATE DEL MARQUÉS DE DOMECQ
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Jóvenes emprendedores, es lo que
se pide ahora en muchos ámbitos de la vida, todo ello en tiempos de crisis,
también se pide en el sector taurino, sin embargo el circuito tan cerrado como
es este, no permite que casi nadie asome la cabeza mas de los que los 4
poderosos de siempre permitan y con la colaboración necesario de los políticos
y sus meteduras de pata en lo taurino.
En el corredor del Henares,
provincia de Guadalajara, un joven aficionado apoyado por su familia y con una
afición desmedida,Alvaro Polo, decide dar el paso( arriesgado en este momento)
de meterse a ganadero de bravo. En 2010 compra no mas de 25 vacas con el hierro
del Marques de Domecq, una sangre que a el le encanta y que tuvo su gloria y
por desgracia esta ahora en un mal momento, digamos comercial.
Actualmente no tiene mas de 35 y
no quiere en un futuro pasar de 80 vacas, tiene todo en su cabeza y bien
estudiadas todas las familias del
ganado, las tientas le salen bien, pero el exige mucho en ellas, suele ser Iván
Fandiño el que acude a ellas.
La finca de momento es pequeña,
40 hectáreas, pero bien acondicionada, no sabemos lo que el futuro le traerá a
este joven emprendedor de 28 años, que además organiza algún festejo en plazas
de la zona, con ideas innovadoras, solo podemos desearle suerte y que rescate a
esta ganadería que en otros tiempos contaba con premios y triunfos en todas
plazas de importancia del territorio español, el llamado Holocausto ganadero no
para.
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