30 junio 2023

EL TORO BRAVO. Hierros, señales y divisas.

                                                 Poniendo el hierro al becerro.


 HIERROS, SEÑALES Y DIVISAS

  

                           Susana Montero. Herradero.


Cuando la cría ha cumplido más de siete y menos de doce meses, el ganadero procederá a identificarla teniendo en cuenta la normativa legal vigente. Ha llegado el tiempo del herradero, que se hace a fuego sobre la piel del animal. Tradicionalmente los mozos fuertes de la ganadería, invitados y allegados, suelen tumbar a la res para colocar los hierros, y en la actualidad se utiliza el cajón de manejo que es más rápido, seguro y moderno.

El ganadero realiza cuatro operaciones de herrado: El guarismo. El numero de orden. La marca de la asociación. El hierro propiamente dicho.

                  Toro herrado.

El guarismo es el número final del año ganadero de nacimiento de la res. Por ejemplo, nacida en 2003, se pondría sobre la paletilla el numero tres. La finalidad de este guarismo es que todo aquel que vea ese toro sepa de una simple mirada en qué año nació y por tanto comprobar las edades reglamentarias de la lidia de la res, que son: para becerradas animales de un año, novilladas sin picadores o de promoción, de dos años, novilladas con picadores, de tres años y corridas de toros de cuatro hasta seis años. Que se incorporara el guarismo como marca fue una exigencia de la afición reivindicada por el crítico taurino fallecido Vicente Zabala, para evitar el fraude en la edad del toro.

 El número de orden es el que el ganadero establece según el orden de nacimiento, de libro de la ganadería, o de su propio criterio. Este hierro se coloca en el costillar. Usualmente cuando al aficionado le gusta el juego del toro en el ruedo suele recordar al animal por la posición de salida a ruedo y por este número de orden.

 La marca de la asociación. Esta marca que se coloca en la llana que es la base superior del anca del toro, junto a la penca del rabo, es una señal identificativa de a qué grupo de ganaderos pertenece el toro. En la actualidad existe la Unión de Criadores de Toros de Lidia, cuya marca es la U. La Asociación de ganaderías de lidia, que marcan con una A. La Agrupación Española de Ganaderías de Reses Bravas que marcan con una E, y los Ganaderos de Lidia Unidos que marcan con una L.

Esta  marca es de imposición moderna ya que nace cuando lo hace la ley Taurina, a consecuencia de que esta reconoce la igualdad de todas las ganaderías actuales, en contra de lo que con anterioridad se estimaba, que era que había ganaderos de primera, representados en la Unión, y ganaderos de segunda que pertenecían a la Asociación y de tercera a la Agrupación.

 El hierro. En la parte central del anca del animal se suele colocar el hierro identificativo de la ganadería propiamente dicho. Esta marca es de diseño exclusivo del ganadero y sirve para identificar a sus toros con respecto de otros. En la actualidad los hierros encuadrados dentro de la Unión son considerados de prestigio por el abolengo de los mismos. Se compran y se venden dando derecho al que los posee a encuadrarse dentro de esta organización, que está considerada la elite de los ganaderos españoles.

 

                                                 Hierro de Partido de Resina.

Otro de los signos externos de identificación y reconocimiento de las reses son las señales que se le practican a los animales en las orejas. Al igual que con los hierros, por la observación de la orejas sabremos identificar a la ganadería que pertenece el toro. No obstante la practica de estas señales, hemos de anotar que la afición no suele recordar estos signos externos tanto como los hierros o las divisas. En realidad con las nuevas normativas de identificación del ganado mediante crotales seria innecesario las cruentas señales, pero la tradición aún se mantiene sobre todo porque el ganadero considera que al practicar el corte en una de las  orejas o de las dos, se ayuda al becerro a descongestionarse del estrés del herradero.

                                      SEÑALES EN LAS OREJAS.

Algunas de las señales más usuales son:

Orejisana. A la que no se le practica ningún tipo de incisión.

Zarcillo. Como si colgara de ella un pendiente.

Rabisaco. Incisión a modo de escuadra hacia abajo.

Hendido. Solo un corte.

Muesca. Un trocito en forma de arco.

Despuntada. Solo se corta la punta.

 En ocasiones puede practicarse una señal en una oreja y en la otra oreja una señal distinta. O también en una misma oreja combinar dos señales como por ejemplo ocurre en las ganaderías de Miura, (hendido y muesca en la izquierda y despuntada con golpe en la derecha) y Partido de Resina, (rabisaco en la derecha y hendido y muesca en la izquierda).

 Las divisas constituyen uno de los signos externos de identificación más vistosos por el colorido y por el material empleado, que son cintas de tela, en raso o seda, a veces son de gala y van coronadas con borlas en los mismos colores, que se ponen en el morrillo del animal al salir del chiquero a la plaza. La combinación de colores se elige por el ganadero según su predilección o tradición familiar.

Aquí significamos la de Partido de Resina, de celeste y blanco y la de Miura que caso curioso y único, utiliza dos. Cuando lidia en la plaza de Madrid lo hace con los colores verde y negro y cuando lidia en provincias lo hace con los colores verde y grana. El motivo de esta curiosidad arranca de la coincidencia de colores con otras ganaderías. Plácido Comesaña, Antero López y Casimiro López Puente, decidiendo por consiguiente cambiar el grana por el negro. Sin embargo tras la muerte de Pepete cuando comienza la leyenda negra, se corrió la voz de que el color negro había sido por aquel trágico suceso.

 

29 junio 2023

EL TORO BRAVO: Pelaje.

                                    Albahío


 PELAJE 

                                                Cárdeno

En el toro de lidia hay variedad de pelos si bien el más predominante es el negro. Pero también encontramos animales cárdenos, colorados, castaños, berrendos y otros pelajes más raros pero posibles, como el sardo, el salinero y el ensabanado. 

                                        Sardo.


Al igual que como ocurriera en las cornamentas los nombres son de raíces rurales y por consiguiente relativos al medio. 

                                                                        Burraco, que tiene los colores de la Urraca. 

Salinero, como ciertas manchas sucias que aparecen en los montones de sal cuando esta lleva tiempo apilada. En realidad es la mezcla de pelos blancos y colorados. 

Berrendo, como los de las vacas suizas que todos conocemos. 


Negro Zaino, cuando no hay pelo de otro color. 


Dentro de los pelajes también se producen variedades localizadas, como por ejemplo: 

Bragado, como si tuviera bragas blancas. 

Calcetero, como si llevara en las patas calcetas de color blanco. 

Botinero, como si llevara en las patas botines de color negro. 


Albardado, como si en el lomo tuviera una albarda. 

Careto, como si en la frente llevara una careta blanca. 

Capirote, como si en la cabeza llevara una caperuza negra.

                              Susana Montero. Cornamentas y pelajes.

       

28 junio 2023

EL TORO BRAVO: Cornamentas.


 CORNAMENTAS

 Los cuernos del toro bravo pueden tener diversa conformación pero en su definición de origen son en forma de gancho y de diferentes colores: de asta blancuzca, negruzca, semejante al color caramelo y como si estuviera sucia. 

 Algunas de las definiciones para explicar el tipo de cuerna que aloja la testuz del toro son muy descriptivas, como por ejemplo: cornidelantero, astigordo, cornicorto. 

                                              Encornaduras


Hay que aclarar que en general la terminología taurina nace del campo y por tanto es expresiva, llana y descriptiva. 

 Toro cubeto que significa con cuernos en forma de cubo. Capacho, que los cuernos los tiene como brazos que recogen o transporta algo. El capacho es un envase hecho de esparto que servía para acarrear aceituna. Veleto, con los cuernos hacia arriba como apuntando a las veletas de las torres que mueve el viento. Gacho, con los cuernos agachados o hacia abajo. Bizco, cuando tiene un cuerno más alto o mas bajo que el otro. 

                                      Susana Montero. Tipo de cornamentas.


27 junio 2023

EL TORO BRAVO: La madre de la fiesta.

 

                                         Susana Montero. Punta de vacas.

LA MADRE DE LA FIESTA:

La conformación física de la vaca brava nos recuerda los orígenes primitivos de esta raza bovina frente a las actuales que se dedican a la producción de leche y de carne, y por las que se ve el paso de la mano del hombre. 

                                                 La vaca brava

Las demás razas bovinas, en mayor o menor medida, domesticadas por el hombre han sido sometidas para de esta forma sacar el mayor rendimiento traducido en más peso, o en más litros. Sin embargo la vaca brava o de lidia, conserva su fisonomía prehistórica. Ninguna mano humana, puso jamás la intención de modificarla, porque su valor, como único en la especie, ha sido su rudeza por lo difícil de su manejo y por su carácter irritable. 

La madre de la fiesta de los toros es independiente, arisca, brava y la mejor madre de madres. Suele pesar alrededor de los 300 kilos de media frente a los 500 del macho. Su cabeza es mas estrecha y alargada y sus cuernos finos y largos y de formas ancestrales y diversas. Su cuello estrecho. Su cuerpo alargado, con pocas protuberancias musculares y mamas primitivas. 

                                              La tienta. La bravura en varas.

La becerra convertida en vaca que fue elegida por el ganadero en la tienta donde se comprobó su bravura, es escogida para madre y será seleccionada junto a otras de similares características, formando un lote, al que el ganadero destinará un semental, que las montará libremente, en el cercado destinado a ello, o inseminadas artificialmente. 

                     Faena de tienta. Toreando de muleta. 

 Esta operación de selección es importante pues en ella está el secreto de la bravura y el prestigio de la ganadería. Se dice por parte de algunos ganaderos que el semental aporta la mayor parte de la bravura, sin embargo quien la fija determinantemente es la madre que debe ser brava para hacer posible la magia de la bravura del toro que creará espectáculo y arte. 

                                              Susana Montero. Faenas de tienta.

 A los nueve meses de la gestación, llega la hora del parto, que dura aproximadamente cuarenta minutos. La vaca busca un lugar apartado y tranquilo de la dehesa para culminar así la magia de la creación en absoluta intimidad. 

                                                            Vaca de vientre.

Nacido el becerro, la madre se come instintivamente la placenta para no dejar rastro a posibles depredadores. La reciente madre lame a su indefenso hijo para limpiarlo, estimular la circulación sanguínea y la respiración del recién nacido. 

Vaca parida.

El becerro después de mamar por vez primera, duerme el sueño calostral. 

Becerro carifosco.

De esta primera leche toma los calostros que le protegerán de enfermedades y le prepararan para su nueva vida. 

Susana Montero. Amamantando.


20 junio 2023

PARA RECORDAR:TOPINERO DE MARÍA LUISA DOMÍNGUEZ PÉREZ DE VARGAS VUELTA AL RUEDO EN SEVILLA FERIA DE 1988

 

                                              Topinero arrancándose al caballo de Francisco Martín. Tomó tres varas y le tocaron la música al picador. Foto dela Red.

Topinero estaba marcado con el número 72 y pesó 520 kilos, se lidió en quinto lugar por Tomás Campuzano.


Tomás Campuzano torea de capote a Topinero.

Primera vara que tomó el toro merecedor de la vuelta al ruedo.


El toro volvió al peto nada más salir de la primera vara.


Topinero toma la segunda vara. Francisco Martín moviendo el caballo.

Quite de Curro Durán.



Réplica de Campuzano al quite de Durán

Un par de banderillas de Luis Mariscal


Apertura de la faena de Tomás Campuzano.

Toreo en redondo de Campuzano.


Toreo al natural.


Media estocada trasera, tendida y caída.

La corrida fue la última de la feria de Sevilla del año 1988. El 25 de abril. Entonces era la corrida de resaca. El toro se llamó ‘Topinero’, de la ganadería de María Luisa Domínguez y Pérez de Vargas, hoy desaparecida. Tomás Campuzano junto a su cuadrilla que lidió el toro, el picador Francisco Martín Sanz, y  Alfonso Ordóñez bregando y Luis Mariscal y Paco Puerta con los palos,  haciendo la puerta el picador Chocolate dieron muestras del gran oficio que atesoraban.

‘Topinero’ el toro bravo de la feria, cuando se arrancó al caballo por tercera vez le sonó la música del Maestro Tejera. Tomás Campuzano estuvo con con corrección y le dieron una oreja. En la vuelta al ruedo el torero de Gerena fue acompañado por su cuadrilla, el picador, y el mayoral de la ganadería, Luis Saavedra. Al ganadero, Juan Guardiola le dieron una ovación que recibió desde el tendido. 

18 junio 2023

MADRID. PLAZA DE TOROS DE LAS VENTAS. CORRIDA DE BENEFICENCIA. UN TORO DE JUAN PEDRO DOMECQ, BRAVO, TAPA LOS DEFECTOS DE FERNANDO ADRIÁN.

                    Sexto toro de Juan Pedro Domecq, nº 243 de 535 kilos y bien presentado. Un toro bravo.
 

Cuando salió este toro al ruedo, de una corrida de limpieza de corrales, yo no albergaba ninguna esperanza. El toreo moderno puede acabar con todo lo bueno y tradicional que tiene la tauromaquia. Por ejemplo con el buen toreo, el único, el ortodoxo, el arriesgado, ese de echar la "pata palante" y quebrar los toros en templados muletazos en la cadera del matador. Luego salió este mozo que ven en la foto y me hizo concebir esperanzas y no me defraudó. Bravo en el caballo, bravo en banderillas. Pidiendo guerra siempre, y bravo en la muleta, de viajes largos, embestidas humilladas, siempre a la orden de la muleta del torero que por desgracia a pesar de la ligazón se convertían en mantazos, porque el toreo moderno, querida y sufrida afición, se basa en eso, dar muchos muletazos ligando pero destoreando, y no me cansaré de repetirlo, el destoreo se basa en hacer girar la pierna de salida sobre el eje de la contraria como haciendo el giro de un tío vivo, o el de un compás trazando circunferencias. Le dieron las dos orejas, si, ¡ojalá que le valgan! pero debe constar, y aquí quedará para los anales, escrito, que el toro bravo de Juan Pedro Domecq tapó los defectos del toreo de Fernando Adrián. Se le ocurrió brindar a Miguel Abellán y la querida y sufrida afición venteña le protestó el brindis. Con razón.

Su primer toro UN NOVILLO, de Daniel Ruíz fue protestado durante todo el tiempo que estuvo en el ruedo, y en el arrastre, pitado. El público pidiendo ¡toros, toros!, al presidente, ¡fuera del palco! a los empresarios, ¡Dimisión Plaza 1" Y al torero, al que respetaron con mucha educación, bien le podrían haber gritado: ¡Y a ti, que te den! Pero no lo hicieron por educación. El novillote se desplomaba en tierra cada dos por tres, su bondad y su nobleza no eran bien recibadas. Adrián se echó rodillas en tierra y el novillejo le pegó un tantarantán ante la indiferencia de la mayoría y encima el chaval se puso pezorro perdiendo un tiempo de oro para nuestras vidas.

Abrió el cartel de esta corrida de la Beneficencia, depauperada y venida a menos aún cuando se acartelaran a los tres triunfadores del ciclo isidril, Sebastián Castella. Su primer toro fue de la ganadería de Daniel Ruíz, mal presentado, culipollo que le faltaba trapío para Madrid. Con muchos cuernos pero con poco cuerpo. Cumplidor en los dos primeros tercios fue bueno, con recorrido, enclasado y encastado en la muleta siendo ovacionado al arrastre. El francés fue cogido con el capote haciendo saltilleras, luego toreó por bajo muy bien, pero cuando se puso seriamnete frente al toro, destoreó las buenas embestidas, haciendo mejor las florituras que el toreo fundamental.

En el cuarto toro de Juan Pedro Domecq, correcto de presentación y desigual en los dos primeros tercios, que llegó a la muleta con pies, encastado, viniéndose de largo, dejándose pero apagándose, Castella tuvo un inicio entregado, toreando bien por bajo, se dobló inspirado y estuvo decidido pero se puso pesado recibiendo un aviso, dio una vuelta al ruedo.

Emilio de Justo estuvo voluntarioso en el segundo, otro de Juan Pedro, bien presentado y desigual en varas y banderillas que a la muleta llegó calamocheador por el izquierdo y de corto recorrido por el derecho, rajándose. Lo sometió por el izquierdo y por el derecho se los dio de uno en uno pero la faena no caló.

El quinto toro, de Victoriano del Río, bien presentado fue un toro encastado, bravo en varas y que llegó con pies a banderillas, repetidor en la muleta y excelente por el pitón izquierdo siempre queriendo embestir. De Justo le dio cercanía y el toro se las protestó, ligó algunos muletazos pero no dijeron nada. Fue avisado en una faena en la que definitivamente se le fue el toro sin haber hecho bien las cosas. El toro ovacionado al arrastre.

¡Aquí paz y allí gloria!


Al romper el paseíllo se guardó un minuto de silencio por Iván Fandiño.

A la corrida asistió en calidad de Jefe del Estado, el Borbón.

17 junio 2023

SAN FERNANDO (CÁDIZ): CORRIDA DEL ARTE: Oliva Soto y David Galván Lidiarán TOROS DE Albarreal. Al Cante, actuarán "Rancapino Chico" y "Caracolillo de Cádiz".

 


Disponibles las entradas para la Corrida del Arte en San Fernando.


El próximo 15 de Julio de 2023 a las 20 horas, enmarcada en la Feria del Carmen y la Sal, la ciudad gaditana de San Fernando, acogerá la denominada Corrida "Binomio del Arte: El Toreo y el Cante". Un espectáculo Taurino y Flamenco que ha despertado un gran interés entre los amantes de ambos artes.

El cartel lo integran Oliva Soto y David Galván que lidiarán una corrida de la ganadería de Albarreal. Al Cante, actuarán  "Rancapino Chico" y "Caracolillo de Cádiz".

De este singular festejo, cabe destacar la apuesta por parte de la organización para que sea un acontecimiento accesible para todos los públicos y, muy especialmente, para los jóvenes que podrán disponer de sus entradas desde 10 euros.

Hay habilitada una línea telefónica para la reserva de localidades, a través del número 605.676.266.

Además, existen varios puntos de venta repartidos en las ciudades de San Fernando (Abaceria La Cañailla, Taberna Marinera Los Tito, Venta de Vargas, Bar Bartolo y Asociación Cultural La Torera) Cádiz (Peña La Perla de Cádiz, Hotel Restaurante Blanco y Verde y Mesón Casa Ríos) Los Barrios - Campo de Gibraltar (Hotel Montera Plaza) Medina (Ventorrillo El Carbón) Chiclana (Escuela Taurina Francisco Montes "Paquiro") Zahara de los Atunes (El Empujoncito) Paterna de Rivera (Venta Rufino) Conil (Venta Ramirez) y Camas - Sevilla (Cervecería Camas y Hostal El Madero).

Como es tradicional, un día antes del festejo, el 14 de Julio a las 20 horas, se desarrollará el desencajonamiento de las reses en la misma plaza de toros.

 

15 junio 2023